УДК › 6 › 66 › 664
664

Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов

⌘ в дереве

Пищевая промышленность в целом и производство консервированных и переработанных пищевых продуктов. Выберите подраздел для более точной классификации.

Подразделы
Статьи по коду 664
7 публикаций

Нажмите рядом со статьёй — скопируете ссылку для списка литературы по ГОСТ.

СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ НАТУРАЛЬНЫХ И СИНТЕТИЧЕСКИХ КОНСЕРВАНТОВ В ПИЩЕВОЙ ИНДУСТРИИ Баласанян С. Ю. · 2023
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКОГО МЕХАНИЗМА ИННОВАЦИОННОГО РАЗВИТИЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Абдуллаев Илёс Султанович, Курбанов Парвиз Ахмед Оглы, Алешко Роман Александрович, Финогенова Юлия Юрьевна · 2023
Гигиеническая оценка и перспективы использования подсластителей на основе белков в производстве пищевой продукции Багрянцева Ольга Викторовна, Бессонов Владимир Владимирович, Боков Дмитрий Олегович, Гурэу Зинаида Геннадиевна, Ляшенко Евгений Васильевич · 2024
АНАЛИЗ СОВРЕМЕННЫХ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ РИСКОВ ПРИ ХРАНЕНИИ И ПЕРЕРАБОТКЕ СВЕЖИХ ПРОДУКТОВ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ Садуллаев Джасур Мансур Угли, Шингисов Азрет Утебаевич · 2024
ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ПЕРЕРАБАТЫВАЕМОГО СЫРЬЯ В ПРОМЫШЛЕННОСТИ Садуллаев Джасур Мансур Угли · 2024
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. КРИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР Бурак Л. Ч. · 2024
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ОБРАБОТ-КИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ СРОКА ХРАНЕНИЯ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ. ОБЗОР ПРЕДМЕТНОГО ПОЛЯ Леонид Чеславович Бурак · 2024

Ещё 8 статей в подразделах